Gestación diabetes es un tipo de diabetes que puede desarrollarse durante el embarazo cuando el organismo tiene problemas para gestionar correctamente el azúcar. En este caso, es esencial prestar atención a la dieta para garantizar la estabilidad. niveles de azúcar en sangre y favorecer su salud y la de su bebé. Sin embargo, comer fuera con diabetes gestacional puede ser un reto porque muchos alimentos de restaurante tienen un alto contenido en azúcar y carbohidratos. Pero no tema. Esta guía le ofrece estrategias útiles para tomar decisiones más saludables cuando salga a comer fuera, lo que le permitirá disfrutar de su comida sin tener que preocuparse por su enfermedad. 

Planificar antes de salir

Antes de salir a comer con diabetes gestacional, conviene planificarse. Consultar los menús de los restaurantes en Internet puede ser de gran ayuda. De este modo, puedes ver qué opciones ofrecen y elegir una comida saludable de antemano. Cuando sepas lo que vas a pedir, te resultará más fácil ceñirte a tu plan de alimentación saludable y evitar platos tentadores pero no tan sanos. 

Piensa también en lo que vas a comer incluso antes de llegar al restaurante. Toma un pequeño tentempié para calmar el hambre o pide un menú equilibrado con proteínas, verduras y cereales integrales. La planificación te prepara para el éxito cuando cenes fuera. 

Elegir bien los alimentos

Cuando cene fuera, dé prioridad a las opciones bajas en carbohidratos y azúcar para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Evite los platos fritos o con salsas espesas, ya que pueden provocar subidas de azúcar. En su lugar, opte por carnes a la parrilla, como pollo o pescado, que son más magras y contienen menos carbohidratos. 

Llene su plato de ensaladas con una variedad de verduras de colores, como verduras de hoja verde, tomates, pepinos y pimientos, que son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Además, incluya muchas verduras sin almidón, como brócoli, coliflor y calabacín, que tienen un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. Tomando estas sabias decisiones alimentarias, podrá controlar mejor su diabetes gestacional y favorecer su salud y la de su bebé durante el embarazo.

Control de las porciones

Las raciones de los restaurantes suelen ser más grandes de lo recomendado para una comida equilibrada, por lo que es importante tenerlo en cuenta. Un consejo útil es imaginarse el tamaño adecuado de las raciones: las de carne deben coincidir con el tamaño de la palma de la mano, mientras que las de hidratos de carbono, como el arroz o la pasta, deben ser similares al tamaño del puño.

Otra sugerencia útil es pedir una ración más pequeña o elegir un aperitivo como comida principal. Si compartir la comida no es una opción, considere la posibilidad de envasar la mitad del plato en cuanto llegue. De este modo no sólo evitará comer en exceso, sino que tendrá un sabroso plato sobrante para más tarde. 

Opta por bebidas saludables

Aunque pueda resultar tentador disfrutar de bebidas azucaradas como refrescos o cócteles azucarados, pueden elevar rápidamente tus niveles de azúcar en sangre. En su lugar, opte por alternativas más saludables que no causen estragos en su nivel de azúcar en sangre. Opte por el agua como bebida principal: es refrescante, hidratante y no tiene calorías ni azúcar. 

Si te apetece algo más sabroso, el té sin azúcar o el té de hierbas son una gran opción. Estas bebidas no sólo son bajas en calorías y azúcar, sino que también ofrecen diversos beneficios para la salud, como los antioxidantes. Además, puedes pedir una rodaja de limón o lima para dar un toque de sabor al agua o al té sin añadir azúcar.  

Pregunte y haga sustituciones

No dude en preguntar cómo se preparan los platos, incluidos los métodos de cocción utilizados y los ingredientes de las salsas o aderezos. Además, no tenga miedo de solicitar modificaciones que se adapten a sus necesidades específicas. Por ejemplo, puede pedir que le sirvan las salsas o aliños aparte, lo que le permitirá controlar la cantidad que consume. 

Del mismo modo, considere la posibilidad de sustituir las guarniciones ricas en carbohidratos, como las patatas fritas o el puré de patatas, por alternativas más sanas, como verduras al vapor o una ensalada. Muchos restaurantes se adaptan a las peticiones dietéticas, así que no dudes en hablar y abogar por ti mismo. 

Considerar el momento oportuno y equilibrar la indulgencia

Intente comer comidas y tentempiés con regularidad para evitar oscilaciones importantes en los niveles de glucosa durante el día. Saltarse comidas o pasar periodos prolongados sin comer puede provocar niveles inestables de azúcar en sangre y posibles complicaciones.

Aunque no pasa nada por darse un capricho cuando se sale a cenar fuera de vez en cuando, es importante hacerlo con moderación y atención. Date un capricho con pequeñas porciones de tus comidas favoritas, pero intenta equilibrarlas con opciones más sanas, como proteínas y verduras a la plancha.

Escucha a tu cuerpo

Cuando salgas a cenar con diabetes gestacional, es importante que estés atenta a las señales de tu cuerpo y observes cómo influyen los distintos alimentos en tus niveles de azúcar en sangre. Tome nota de cómo responde su cuerpo a los distintos platos del menú y ajuste sus elecciones en consecuencia para mantener estables los niveles de azúcar en sangre.  

Opte por comidas equilibradas que incluyan cereales integrales, proteínas magras y abundantes verduras sin almidón para minimizar los picos de azúcar en sangre. Si ciertos alimentos le provocan constantemente resultados indeseables, considere la posibilidad de sustituirlos por otros o de explorar opciones gastronómicas alternativas.  

Cene fuera con confianza 

Control de la diabetes gestacional comer fuera requiere atención, flexibilidad y una toma de decisiones proactiva. Aplicando estrategias como la planificación, la elección acertada de los alimentos, el control del tamaño de las raciones y la escucha de las respuestas del cuerpo, podrá navegar con eficacia por los menús de los restaurantes y mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Recuerde dar prioridad al equilibrio dietético general y a la moderación, permitiéndose caprichos ocasionales y centrándose en opciones nutritivas la mayor parte del tiempo. 

Además, buscar el apoyo y la orientación de profesionales sanitarios o dietistas titulados puede proporcionarle consejos personalizados que le ayuden a gestionar su estado de forma eficaz. Teniendo en cuenta estas estrategias, puedes disfrutar de una cena fuera de casa y dar prioridad a tu salud y al bienestar de tu bebé durante todo el embarazo.