¿Pueden comer moras los diabéticos?
A veces, añadir frutas a la dieta es una de las mejores opciones para mantener normales los niveles de azúcar en sangre y facilitar el control de la diabetes. Una de las frutas que se consideran dignas de ayudar a controlar variando niveles de azúcar en sangre son las moras.
¿Son seguras las moras para los diabéticos? Sí, sin duda. Famosas por su color negro y su delicioso sabor, las moras aportan un gran valor añadido al control de la diabetes. Contienen una gran cantidad de vitaminas que ayudan a reducir la probabilidad de complicaciones diabéticas. También son una rica fuente de antioxidantes que eliminan la susceptibilidad del organismo a enfermedades crónicas como diabetes tipo 2.
¿Cuál es el índice glucémico de las moras?
Un índice glucémico es una forma de escala que mide la eficacia de un alimento específico y cómo afecta al azúcar en sangre. Cada alimento se clasifica del 1 al 100 en este índice. Los alimentos con puntuaciones altas pueden provocar rápidamente un pico de glucosa en sangre. Por otro lado, los alimentos con puntuaciones bajas son seguros para las personas con diabetes y no afectarán necesariamente a su glucemia.
En el caso de las moras, tienen un índice glucémico de 25. Al igual que otros tipos de bayas, las moras se clasifican en la categoría de alimentos de IG bajo, lo que indica su inocuidad.
¿Cuáles son los beneficios del consumo de moras?
Las moras están llenas de antioxidantes.
Al igual que las fresas y los arándanos, las moras también son ricas en antioxidantes. Se trata de sustancias naturales que ayudan a combatir los radicales libres. Uno de los antioxidantes presentes en las moras son las antocianinas.
Las antocianinas dan color a las moras. Pero además de eso, las antocianinas actúan sobre todo reduciendo la inflamación y protegiendo al organismo de afecciones como el Alzheimer, los problemas cardiacos, el cáncer y, sobre todo, la diabetes de tipo 2.
Además, varios estudios sugieren que la presencia de antocianinas en el organismo puede mejorar la sensibilidad a la insulina. Tenga en cuenta que una de las causas importantes de la diabetes es la resistencia a la insulina. Esto significa que las antocianinas pueden ayudar a resolver este problema médico y ayudar al cuerpo a utilizar y producir más insulina.
Las moras son una buena fuente de fibra.
La fibra desempeña un papel vital en el control de la diabetes. Ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre al ralentizar el proceso de digestión. Cuando una persona ingiere alimentos ricos en fibra, retrasa la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo. Este proceso evita un pico de azúcar en sangre.
Media taza de moras contiene 3,7 gramos de fibra. Dado que las personas necesitan al menos 20 gramos de fibra al día, es seguro decir que las moras pueden mejorar y controlar la diabetes adecuadamente. Esto también evitará el desarrollo de la diabetes.
Otros beneficios del consumo de moras:
- Una ración entera de moras puede darte una sensación de saturación. ¿Qué significa esto? Significa que te sientes saciado rápidamente. Es una forma de prevenir el aumento de peso, ya que la obesidad es un factor que contribuye al desarrollo de la diabetes de tipo 2.
- Las moras no reducen la concentración de azúcar en la sangre. En cambio, ayudan a eliminar las sustancias nocivas del organismo. Este proceso aumenta la funcionalidad del sistema digestivo, estimula el sistema cardiovascular y refuerza la inmunidad del organismo.
Perfil nutricional de las moras
Una taza de moras contiene lo siguiente:
- Calorías - 62
- Grasa - 0,7 gramos
- Sodio - 1mg
- Carbohidratos - 13,8 gramos
- Fibra - 7,6 gramos
- Azúcares - 7 gramos
- Proteína - 2 gramos
Vitaminas y minerales presentes en las moras:
- Vitamina C
- Vitamina K
- Potasio
- Magnesio
- Calcio
- Hierro
Para llevar
Las moras son un alimento seguro para los diabéticos. Son una de las frutas más seguras para comer y disfrutar si se están controlando los niveles variables de azúcar en sangre. Su abundante reserva de vitaminas y minerales las hace especialmente seguras para tratar diferentes problemas de salud.
