Chocolate negro y diabetes

Para una persona diabética, cambiar su estilo de vida supone un verdadero reto, sobre todo en lo que se refiere a la ingesta de alimentos y a seguir una dieta adecuada para controlar la enfermedad. Aunque se cree que el consumo de alimentos dulces es una restricción para los diabéticos, hay una excepción: el chocolate negro.

¿Le dirá adiós a su golosina favorita de todos los tiempos? Evitar todos los dulces es sólo un mito. De hecho, algunos dulces son capaces de aliviar varias afecciones médicas, a lo que hay que añadir los efectos positivos que pueden aportar al organismo y mantener sano todo el sistema corporal.

El chocolate negro, una vez consumido a diario, puede reportar importantes beneficios para la salud. Reduce el nivel de azúcar en sangre y ayuda al organismo a utilizar la insulina de forma más eficaz. Disminuye resistencia a la insulinaDe este modo, se evitan más complicaciones de la diabetes de tipo 2. Además, el chocolate negro es conocido por tener propiedades antioxidantes - compuestos que protegen las células de los radicales libres, como resultado, la inhibición de la diabetes de producir más dilemas de salud.

Beneficios de comer chocolate negro

• Reducir los niveles de azúcar en sangre - La diabetes se caracteriza por un alto nivel de azúcar en sangre durante un largo periodo de tiempo. Comer chocolate negro ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y a evitar que se disparen. Estabiliza el azúcar en sangre, algo necesario para controlar la diabetes.
• Mejorar la utilización de la insulina en el organismo - La insulina se encarga de regular el paso de la glucosa de la sangre al interior de las células. Comer chocolate negro a diario mejora sensibilidad a la insulina en el organismo. Si las células del organismo no se resisten a este proceso, pueden prevenirse las afecciones crónicas asociadas a la diabetes de tipo 2.
• Mejorar la función cerebral - El chocolate negro contiene flavanoles necesarios para la salud del cerebro y la correcta circulación sanguínea.
• Reducir el riesgo de cardiopatías - La diabetes es una de las principales causas de cardiopatía. Cuando el nivel de azúcar en sangre es superior al normal y elevado, existe un mayor riesgo de que las personas sufran síntomas de insuficiencia cardíaca. El consumo diario de chocolate negro, sumado a los beneficios de los flavanoles, reducirá el nivel de azúcar y evitará el desarrollo de enfermedades cardíacas.

¿Cómo elegir el chocolate negro adecuado?

Como ya conoces los beneficios de comer chocolate negro y lo bueno que puede ser para la diabetes, es posible que a estas alturas ya hayas planeado empezar a comprar este dulce y tener una buena reserva en tu nevera. Pero espera, aún hay más cosas que debes saber.

Debe recordar que no todos los chocolates se crean con los mismos niveles e ingredientes. A la hora de comprar chocolate negro, sigue habiendo pautas que debes seguir, sobre todo si padeces diabetes.

• Elija un mayor porcentaje de cacao - Es muy recomendable comprar únicamente chocolate negro que contenga 70% de cacao o más. Lee siempre la etiqueta y los ingredientes clave del producto que vayas a comprar.
• Limitar la ingesta con ingredientes extra azucarados - En la medida de lo posible, limítate a comer chocolate negro con ingredientes extra azucarados. En su lugar, consume tabletas de chocolate negro con nueces y almendras.

Comer con moderación

Un consumo excesivo de chocolate puede tener efectos negativos en el organismo, sobre todo si no se controla durante la compra. Coma con moderación y solicite siempre consejo médico en relación con su situación médica en ese momento. Consulte siempre con su médico o dietista la cantidad adecuada de alimentos y la dieta que debe seguir y consumir.