¿Cómo empezar una dieta para diabéticos? Una dieta para diabéticos consiste en comer los alimentos más nutritivos para prevenir la aparición de complicaciones relacionadas con la diabetes. Comprende frutas, verduras y cereales integrales ricos en nutrientes esenciales y bajos en calorías y grasas. Sus objetivos principales son ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, perder peso, mejorar la gestión de la glucemia y prevenir complicaciones cardiovasculares como la hipertensión o la tensión arterial alta.
¿Para qué sirve tener un plan de alimentación saludable? Cuando se consume un exceso de grasa y calorías, el cuerpo experimenta un pico anormal de azúcar en sangre. Si no se controla, puede causar graves problemas médicos. Sus complicaciones a largo plazo incluyen problemas cardíacos, daños nerviosos y enfermedades renales.
Además, la pérdida de peso es uno de los resultados de seguir una dieta determinada. Dado que la obesidad se ha relacionado con diabetes tipo 2La reducción de peso facilita el control niveles de glucosa en sangre. Si sus elecciones alimentarias son saludables, sus niveles de glucosa en sangre serán seguros y normales.
Hay muchas dietas saludables entre las que elegir. Sin embargo, antes de elegir un plan, consulte a sus médicos para identificar las mejores opciones. A continuación le indicamos cómo empezar una dieta para diabéticos.
Elija hidratos de carbono saludables - Algunos buenos ejemplos de carbohidratos saludables son las verduras, los cereales integrales, las legumbres y los productos lácteos bajos en grasa. Evite consumir bebidas o alimentos con azúcar, sodio y grasas añadidos.
Opta por alimentos ricos en fibra - La presencia de fibra en un plan de comidas apto para diabéticos ayuda a moderar el proceso digestivo del organismo. Ralentiza la digestión, haciendo que la persona se sienta saciada inmediatamente y durante más tiempo. Previene la posibilidad de anhelar más buena comidaque lleva a la gente a comer alimentos poco saludables.
Prefiera alimentos ricos en Omega-3 - Una de las grandes fuentes de Omega-3 es el pescado. Opta por el salmón, el atún, las sardinas y la caballa. Estos alimentos contienen los nutrientes necesarios para prevenir problemas cardiacos y mejorar el funcionamiento del cerebro.
Elija grasas saludables o buenas - Algunas de las mejores fuentes de grasas saludables son los aguacates, los frutos secos, el cacahuete y el aceite de canola. Aunque su consumo ya es seguro, hágalo con moderación. Algunas grasas siguen teniendo altos niveles de calorías.
El método de la placa
Si medir la ingesta de carbohidratos le parece tedioso en cada comida, quizá probar el método del plato para diabéticos le ayude a ahorrar tiempo. Es un método sencillo para planificar una dieta equilibrada y saludable sin calcular la ingesta de calorías o carbohidratos.
Este método consiste en dividir el plato en tres partes. La mitad del plato debe contener verduras sin almidón. En un cuarto, llénalo de alimentos ricos en proteínas. En el último cuarto, llénelo de alimentos ricos en carbohidratos saludables, como frutas y cereales integrales. Considera los siguientes ejemplos:
Verduras sin almidón
- Espinacas
- Brócoli
- Judías verdes
- Coliflor
- Tomates
- Espárragos
- Calabacín
- Zanahorias
- Col rizada
- Calabaza
- Pepino
- Setas
Alimentos ricos en proteínas
- Carne de ave
- Huevos
- Nueces
- Tofu
- Lentejas
- Alubias negras
- Marisco
- Pescado
- Queso
- Soja
Hidratos de carbono saludables
- Pasta, preferiblemente con sémola
- Patatas
- Leche
- Yogur
- Arroz integral
Tipos de dietas que puede seguir
Estos son algunos de los las mejores dietas que puedes seguir si tienes diabetes:
La dieta mediterránea - Este tipo de dieta tiene su origen en los platos tradicionales del Mediterráneo. Es rica en proteínas, alimentos vegetales y grasas saludables. De hecho, la dieta mediterránea ha sido nombrada la dieta más exitosa y eficaz de este año.
La dieta vegana - Como su nombre indica, sabrá que esta dieta sólo incluye verduras. La dieta vegana ayuda a reducir el peso, lo cual es necesario para prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2. Algunas de las mejores opciones veganas son las verduras de hoja verde, las legumbres, los cereales integrales, la soja, los frutos secos y las alubias.
Para llevar
Además de seguir una dieta adecuada, las actividades físicas diarias también son necesarias para combatir y prevenir los ataques de diabetes. Uno de los beneficios del ejercicio regular es la reducción de peso y de los niveles de azúcar en sangre. Todos estos beneficios son esenciales para un control y una gestión adecuados de la glucemia.
Combine siempre su dieta diaria con ejercicio regular. No olvide su dosis diaria de insulina o medicamentos orales para controlar con éxito la diabetes e inhibir sus complicaciones. Por último, si no está seguro de la dieta que debe seguir cada día, hable hoy mismo con su dietista o profesional sanitario y busque ayuda.
