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Cantalupo y diabetes

¿Es bueno el melón cantalupo para los diabéticos? Como diabético, debemos saber que no todas las frutas son seguras de consumir cuando se tiene diabetes. Las frutas contienen carbohidratos que afectan rápidamente al nivel de azúcar en sangre. Por suerte, hay variedades de fruta que personas con diabetes puede disfrutar sin riesgo de sufrir un pico de azúcar en sangre. Una de estas frutas es el melón cantalupo. Conozca los beneficios para la salud del melón cantalupo en personas con distintos niveles de glucosa en sangre.

Los melones cantalupos pueden ser muy beneficiosos y refrescantes durante los veranos por su alto contenido en agua y sus propiedades nutritivas. Esta fruta tiene dos variedades, el cantalupo norteamericano y el europeo. Independientemente del tipo, los melones cantalupos son seguros y muy nutritivos para las personas diabéticas.

Valor nutritivo

El melón contiene los siguientes nutrientes. Aunque contiene agua 90%, también es rico en otros nutrientes. Éstos son los siguientes:

  • Carbohidratos
  • Proteína
  • Fibra
  • Sodio
  • Calcio
  • Magnesio
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E
  • Vitamina K
  • Folato
  • Cobre
  • Potasio
  • Manganeso
  • Hierro
  • Zinc
  • Selenio
  • Fósforo

Índice y carga glucémicos

El IG o índice glucémico indica cómo afecta el consumo de un determinado alimento a los niveles de azúcar en sangre. Sigue un sistema que clasifica cualquier alimento en una escala del 1 al 100. Mientras tanto, la carga glucémica proporciona una imagen más precisa de cómo afecta el alimento a su glucemia. La carga glucémica indica lo alto que puede subir su nivel de azúcar en sangre justo después de consumir el alimento.

El índice glucémico de los melones es de 65. Esta puntuación de IG es sólo media; sin embargo, los melones pueden ser perjudiciales si se toman con regularidad. Su carga glucémica es baja, de sólo 4. Esta puntuación hace que los melones sean seguros para las personas diabéticas, ya que no contribuyen a un aumento del azúcar en sangre.

¿Qué beneficios aportan los melones a los diabéticos?

  • Previene la deshidratación - Uno de los problemas habituales de los diabéticos es la deshidratación. Como el riñón segrega orina para eliminar el exceso de azúcar del organismo, reduce la cantidad de agua en el cuerpo. Dado que esta variedad de fruta en particular tiene un contenido masivo de agua 90%, ayuda significativamente en el proceso de rehidratación.
  • Ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre - Los niveles de azúcar en sangre aumentan debido al exceso de glucosa en el organismo. Los melones tienen un alto contenido en agua que ayuda a eliminar o segregar el azúcar sobrante y a mantener los niveles de glucosa en sangre.
  • Mantiene un peso corporal saludable - La obesidad es una de las causas de la diabetes tipo 2. La presencia de fibra en los melones ralentiza el proceso de digestión, lo que permite sentirse saciado rápidamente. Este proceso previene la obesidad.
  • Mejora la salud del corazón - El consumo de melón reduce las probabilidades de padecer enfermedades cardiacas. Esta fruta tiene un alto contenido en potasio, colina y fibra. Estos nutrientes son necesarios para tener una buena salud cardiaca. Dado que las personas con niveles variables de azúcar en sangre corren el riesgo de sufrir enfermedades cardiacas, es esencial añadir melones a la dieta diaria.
  • Previene la hipertensión - La acumulación incontrolada de glucosa en el torrente sanguíneo provoca hipertensión. Esta afección puede dañar los vasos sanguíneos y otros órganos. Afortunadamente, los melones tienen un alto contenido en potasio y un bajo contenido en sodio. Cualquier alimento con altos niveles de potasio y bajo contenido en sodio previene el desarrollo de la hipertensión.

Para llevar

A pesar de los muchos beneficios y ventajas de los melones, debes comerlos con moderación. Si los añades a tu dieta, cuenta siempre el número de carbohidratos que tomas. Registra tus calorías diarias, ya que pueden afectar significativamente a tu nivel de azúcar en sangre. Como siempre, comenta tus planes de añadir melones a tu dieta diaria con tu dietista o profesional sanitario.

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