¿Pueden comer palomitas los diabéticos? Como diabético, ¿a menudo le apetece picar algo ligero o darse un atracón? ¿También se pregunta qué tentempié es sabroso además de saludable para su estado de salud? Deje de preocuparse y cómase unas palomitas frescas. Créanos. ¡Son absolutamente saludables!
¿Por qué? Por su bajo contenido en calorías y su alto contenido en fibra, las palomitas son saludables y seguras para todo el mundo. Incluso los diabéticos comen palomitas sin ninguna restricción. Por qué es esencial para controlar niveles de azúcar en sangre ¿Adecuadamente?
¿Cuál es el índice glucémico (IG) de las palomitas de maíz?
Las palomitas de maíz infladas al aire o preparadas en el horno microondas tienen una índice glucémico de 55. Esta puntuación de IG es relativamente baja, lo que la convierte en un buen alimento para las personas diabéticas. De hecho, las palomitas de maíz son mejores que otros aperitivos con un IG de 55-60. Esto se debe a que tienen poco o ningún contenido de azúcar, lo que las hace muy saludables para los diabéticos. Esto se debe a que su contenido en azúcar es bajo o nulo, lo que las hace muy saludables para los diabéticos.
Ahora, si te entra hambre por la noche o quieres algo para picar mientras ves tu serie favorita de Netflix, coge un poco de maíz, mételo en el microondas y ¡a disfrutar!
¿Qué son las palomitas?
Las palomitas de maíz son un tipo de grano que se hincha cuando se calienta. Se cuecen mediante vapor a presión que sigue aumentando hasta que la fuerte cáscara del grano de palomitas se rompe y se expande. Las palomitas pueden hacerse en casa, aunque la mayoría ya están preparadas y se compran como productos preenvasados.
Hay diferentes maneras de hacer palomitas. El método más común de hacer palomitas de maíz es usando la estufa. Es fácil y sin duda la forma más sencilla de hacerlo. Basta con echar las palomitas en una cacerola caliente con aceite y taparla. Deje que los granos estallen y agite la cacerola de un lado a otro hasta que el estallido se ralentice. Este método, con diferencia, es el que prefiere la gente porque su sabor es mucho mejor que el de otros métodos. Además, una persona con problemas de salud tiene pleno control sobre la calidad y la cantidad de los ingredientes.
Otra forma de preparar palomitas es utilizando el horno microondas. Entre todos los métodos, éste es el más seguro para las personas con diabetes. ¿Por qué? Porque este método no implica el uso de aceite ni de ningún ingrediente que pueda tener un efecto negativo en la sangre.
La otra cara de comer palomitas
A pesar de su bajo contenido calórico y su alto contenido en fibra, no debemos olvidar que los callos y las palomitas tienen hidratos de carbono. Demasiados carbohidratos pueden no ser seguros para usted. Por lo tanto, consulte a su médico sobre la cantidad de carbohidratos que es segura para usted por ración. Si compra palomitas en una tienda, lea la información nutricional en la parte posterior de la bolsa. Si las prepara en casa, siga las recomendaciones de su médico.
¿Qué incluye la información nutricional de las palomitas de maíz?
Como otros buena comidaAdemás, las palomitas de maíz son ricas en nutrientes esenciales y vitaminas. Además de su alto contenido en fibra contenido, hay otros nutrientes en las palomitas de maíz de los que pueden beneficiarse las personas con diabetes. Estos son:
- Vitamina A
- Vitamina B-6
- Vitamina E
- Folato
- Tiamina
- Riboflavina
- Niacina
- Ácido pantoténico
Una ración de palomitas puede contener lo siguiente:
- Hierro
- Magnesio
- Manganeso
- Zinc
- Cobre
- Calcio
- Fósforo
- Potasio
Para llevar
¿Son buenas las palomitas para los diabéticos? Sí, sin duda. Sin embargo, dependerá de cómo preparen la comida. Al preparar las palomitas, los dietistas recomiendan utilizar el horno microondas para reducir al mínimo el aceite. No hay que superar la cantidad de carbohidratos recomendada por el médico.
Recomendación del médico
Los médicos recomiendan consumir bayas, que contienen entre cinco y diez gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos. Lo ideal es seguir una dieta cetogénica. Esto permitirá una titulación más precisa de los medicamentos para alcanzar niveles de glucosa más óptimos sin provocar riesgo de hipoglucemia.
